HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Dom Pérignon ドン・ペリニヨン　ロゼ 2010 村上隆デザイン箱付き。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。スクリーミング イーグル カベルネ ソーヴィニヨン 2002。コシュ デュリ モンテリー 2021年。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。2016 2017ヨイチノボリ　パストゥグラン ドメーヌタカヒコ　2本セット。【Soho】Ornellaia Bourgogne Arbois 3本。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ ブトー 2019 マグナム。Perrier Jouët Belle Epoque 2011年。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。シャトー•パルメ　Chateau Palmer 2019 赤ワイン 750ml。Bottega モスカートペタロ6本セット限定価格。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。LALIQUE ワイン2本セット GOLDEN EDITION & ロゼ。2004年 シャトーヌフ・デュ・パプ 赤ワイン。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。たろまさ様用　6本送料込み　 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。Château Certan Pomerol .2004.2005 2本セット。2020年の収穫日は9/1。2本セット　Grand Cru　Anne gros アンヌ グロ。コント ラフォン ムルソー デジレ 2018年。2025年3月25日デゴルジュ。【超希少】ドメーヌタカヒコ ナナツモリ 2016/2017/2018/2019。Côte de Nuits Villages 2023。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドン・ペリニヨン シャンパン 2015年 2本セット。JS100点　WA98-100点　コンティニュアム　２０１８年。アルコール度数12.5度。ワイン 2023 Nuits-St-es , CHARLES-LACHAUX。シャトーヌフ・デュ・パプ　レゼルヴ・ル・クロ・デュ・カイユ2000。ガス圧は5.8気圧。Kistler Cuvée Elizabeth 2009 ピノノワール100%。【shushu266226】 モンティーユ＆北海道　學2020 3本セット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン